如何鉴别茶油是否过期？湖北野山茶油厂家接下来介绍鉴别方法：

一看茶油色泽，肉眼观看以金黄色为佳，如果常温下色泽混浊或者油中出现浅色如云絮的悬浮物，且加热后絮状悬浮物没有消失，则是因为霉菌丝体污染，此茶油不可食用。

二看瓶身生产日期，食用山茶油保质期为18个月，如果已过期或接近过期的慎买。

山茶油适合储存在10-25°C的干燥阴凉处，超低温下会出现乳白色絮状晶体，属于正常现象，不影响使用。 茶油中含有大量的黄酮类化合物，因此常温下的保质期可长达2年。

茶油的保质期一般来说是两年时间，一旦超过两年及以上的茶油就是变质油了。超过了两年食用确实是不可以食用了，但是作为外用的药用的价值还是很高的，建议还是不要放的时间太长，民间常有的说法是茶油发的越久越好，茶油的好坏并不能用它存放的时间长短来衡量，所以茶油还是在它的保质期两年之内将它用掉。

初榨山茶油是以人工采集的山茶果，在比较短的时间内，按照物理冷压工艺，以山茶饼为原料，用一种天然植物油制成的天然植物油。用化工厂有机溶剂制得植物油脂的浸取拥有不同之处。根据我国新的植物油管理规定，植物油的生产加工方法必须在标签上标注“压榨法”或“浸出法”。

初榨山茶油对光线比较敏感，阳光照射假如不断或明显，初榨山茶油易被氧化，因而，提议选购铁听、罐包裝，或不容易透光性的礼品包装盒，那样，储存的時间会较长，且初榨茶油中的营养成分不容易被毁坏。